<舌味大厨>酸菜鱼技术培训

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品牌名称:重庆新辣派餐饮管理有限责任公司
企业地址:
成立时间:1970-01-01

投资金额: 50000元

所属分类:酸菜鱼/特色鱼

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<舌味大厨>酸菜鱼技术培训

  • 品牌源地:重庆市九龙坡区市辖区
  • 合作方式:技术培训
  • 投资金额:50000元
  • 适合人群:想开酸菜鱼馆的个人或学习酸菜鱼技术的个人
咨询热线: 索取资料
招商网址:https://suancaiyu.canyinjiameng.cn/134.html
酸菜鱼培训内容:酸菜鱼香料的认识和选择。酸菜鱼高汤原材料的选择和制作方法。酸菜鱼的选择和处理方法。酸菜鱼底料的秘制方法。酸菜鱼底料的炒制和保存。酸菜鱼锅底的配制技术。酸菜鱼码鱼调料的搭配,方法及时间的掌握。酸菜鱼蘸碟的配制方法。
<舌味大厨>酸菜鱼技术培训加盟优势

资深大厨全程指导教学采取一对一手把手教学方式推崇实战教学

学习过程以实操为主不限定学员的学习时间

直到学员完全学会全套技术为止

提供永久免费的技术升级服务提供免费开店指导与日常经营管理指导


<舌味大厨>酸菜鱼技术培训合作条件

酸菜鱼,也称为酸汤鱼,吃起来肉质松软细嫩,汤料未到酸香味美。以其特有的调味和独特的烹调技法而着称,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口!

酸菜鱼优势或口味

鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

酸菜鱼培训内容

1、酸菜鱼香料的认识和选择。

2、酸菜鱼高汤原材料的选择和制作方法。

3、酸菜鱼的选择和处理方法。

4、酸菜鱼底料的秘制方法。

5、酸菜鱼底料的炒制和保存。

6、酸菜鱼锅底的配制技术。

7、现场杀鱼的技术。

8、酸菜鱼码鱼调料的搭配,方法及时间的掌握。

9、酸菜鱼蘸碟的配制方法。

10、酸菜鱼特殊菜品的处理和配制。

11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

12、酸菜鱼主料和辅料选择搭配。

13、酸菜鱼主要原材料的好坏识别等。

14、酸菜鱼各种材料的制作,保管及存放。

15、学员开店技巧方面的传授,包括开店过程中容易出现的问题的解决方法。


<舌味大厨>酸菜鱼技术培训合作流程
先来公司考察,满意后签订培训协议,缴费、学<舌味大厨>酸菜鱼技术后公司指导开店创业
<舌味大厨>酸菜鱼技术培训经营范围
“世界餐饮看中国、中国餐饮看巴蜀”,舌味大厨餐饮技术传播中心是一家集特色餐饮技术培训、大中型餐饮厨房承包、餐饮咨询管理、新品研发、底料供应等综合性餐饮服务团队,团队中汇聚特级火锅厨师、干锅厨师、汤锅厨师、鱼火锅厨师、石锅鱼厨师、烤鱼厨师、特色江湖菜厨师、特色小吃等20余位大厨。
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重庆新辣派餐饮管理有限责任公司

所在地:重庆市

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